Z technického hlediska spoléhají ruční nůžky na větve na principu páky. Otevírání a zavírání rukojeti pohání nože k řezání, takže jsou vhodné pro malé větve nebo jemné prořezávání. Elektrické zahradnické nůžky na druhou stranu integrují motor, baterii a převodový mechanismus. Uživatelé jednoduše stisknou spínač pro ovládání nožů pro rychlé řezání, což je činí zvláště vhodnými pro manipulaci s většími průměry (např. 2-}5 cm) tvrdými větvemi nebo pro rozsáhlé prořezávací operace. Nabízejí různé typy čepelí, včetně rovných čepelí, vroubkovaných čepelí a čepelí s horním i spodním ozubením. Ten pomáhá předcházet sklouzávání větví během řezání a zvyšuje provozní bezpečnost.
